Kraftquelle der Indianer
Pekannüsse gehören zur Familie der Walnussgewächse. Sie schmecken süßer und milder als Walnüsse. Ursprünglich auf dem amerikanischen
Kontinent beheimatet, waren sie eine der wichtigsten Nahrungsquellen der
Indianer. Unsere Nüsse werden ohne Hitze geknackt und Luft getrocknet, wodurch wir das natürliche Aroma bewahren. Rohkostqualität!
Inhalt: 90 g | Art. Nr.: 87193
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Raw = unter 45° Grad getrocknet. |
Bio Nüsse Bio Früchte Bio Mischungen Bio Keimlinge
Wissenswertes
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Der Name "Pekan" geht auf die Ureinwohner Nordamerikas zurück. In der Sprache der Algonquin-Indianer bedeutete er: "eine Nuss, die hart zu knacken ist"
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Der Pekannussbaum ist ein Windblütler, das heißt seine Pollen werden nur durch Wind übertragen |
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Die Nuss wird von einer grünen Fruchtschale umschlossen. Wenn die Schale reif ist, spaltet sie sich in vier Teile auf und lässt die Nuss zur Erde fallen. |
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Ihr Geschmack ist milder, süßer und aromatischer als der von Walnüssen.
Sie enthält viele ungesättigte Fettsäuren und Mineralien |
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Luftgetrocknet – Rohkostqualität |
Bio Nüsse Bio Früchte Bio Mischungen Bio Keimlinge
Nährwerttabelle
Zusammensetzung pro 100 g verzehrbarem Anteil kalt geknackter, ungerösteter Pekannüsse:
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Energie
Eiweiß
Fette
einfach
ungesättigte
mehrfach
ungesättigte
gesättigte |
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2989 kj / 714 kcal
9,4 g
73 %
65 %
28 %
7 %
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Kohlenhydrate
Ballaststoffe |
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4,9 g
2,2 g |
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Tagesbedarf nach EU RDA** |
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Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphat
Kalium
Natrium
Zink
Kupfer
Mangan
Selen
Provitamin A
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin E |
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51 mg
2,4 mg
110 mg
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3,9 mg
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42 mg
1,3 mg
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15 mg |
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800 mg
14 mg
300 mg
550 mg
1000 mg
575 mg
15 mg
3 mg
4 mg
1,4 mg
1,6 mg
2 mg
60 mg
10 mg |
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g = Gramm, mg = Milligramm, EU RDA** die täglich empfohlene Menge an Mineralien und Vitaminen der EU
* kann vom Körper nicht hergestellt werden
Diese Angaben unterliegen selbstverständlich natürlichen Schwankungen! |
Bio Nüsse Bio Früchte Bio Mischungen Bio Keimlinge
Pekannuss-Plantage in Südafrika 
